Kas notiek, kad kopā sajauc skābes un bāzes šķīdumus? E
Šajā eksperimentā skolēni eksperimentāli veic neitralizācijas reakcijas, mēra šķīdumu pH vērtības. Eksperimenta mērķis ir noteikt, kas notiek sajaucot kopā skābes un bāzes šķīdumus.
Nepieciešams: 1
- Piens;
- olas baltums;
- lietusūdens;
- cepamā soda;
- etiķa esence;
- ožamais spirts;
- antacīda tablete;
- kola;
- ūdens;
- vārglāze, 100 mL;
- pilināmā pipete;
- stikla nūjiņa;
- universālindikatora papīrs.
Darba gaita: 2
- Pārbauda ar universālindikatora papīrīti piena, olas baltuma, lietusūdens, cepamās sodas šķīduma, etiķa esences, ožama spirta, antacīda tabletes šķīduma, kolas un ūdens pH vērtības un pieraksta tās tabulā.
- Paņem ar pilināmo pipeti 10 pilienus piena, tam pievieno 10 pilienus olas baltuma un kārtīgi samaisa.
- Pārbauda iegūtā šķīduma pH ar universālindikatora papīrīti un pieraksta to tabulā.
- Atkārto 2. un 3. darba gaitas punktus, apvienojot šķīdumus:
- lietusūdens un cepamās sodas šķīdums ūdenī;
- antacīda šķīdums ūdenī un kola;
- ožamais spirts un etiķa esence.
5. Salīdzina rezultātus ar klasesbiedriem un secina, vai izdevies iegūt pH, kas tuvs 7 un, ko tas nozīmē.
Darba drošība: ožama spirta pievienošanu etiķa esencei veic velkmes skapī.
Metodiskās norādes: 3
Lietusūdeni var pagatavot arī nedaudz paskābinot parastu krāna ūdeni, lai iegūtu vāji skābu šķīdumu.
Antacīda tabletes nopērk aptiekā, tās paredzētas, piemēram, kuņģa skābuma mazināšanai – Gastal, Rennie, Maalox.
Ja skolēniem nav pieejams velkmes skapis, tad eksperimentu ar ožamo spirtu un etiķa esenci velkmes skapī demonstrē skolotājs.
Teorētiskais skaidrojums: pH tiek izmantots, lai noteiktu cik skābs vai bāzisks ir šķīdums. pH skala parasti ir robežās no 0-14, kur 0 ir skābākais, bet 14 ir bāziskākais un 7 ir neitrāls šķīdums – ne skābs, ne bāzisks.
Eksperimenta aprakstu rediģēja:
Valerija Rogovaja,
valeryrogovaya@gmail.com,
LU “Eksperimenti ķīmijā 2”
